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发布时间:2021-09-16
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    用镜头去寻找美...,挎上相机,背上行囊,踏上追寻美的旅程。
    多样的地理环境气候和人文历史造就了谜一样的云南,在四季中轮回中,日出而作,日落而息,相伴自然代代传承...,耕种、采集、制作、传承,从生命的诞生,到时空的流转,从不停歇。
    五月,亚热带季风回转,哀牢、无量山脉海拔高差的悬殊,特殊的地理环境造就了景东这座滇西南的重镇,冬无严寒、夏无酷暑,这里还是唐代“银生节度”、的所在地,银生府曾设于此。在这里,历史文化与现代文明相辅相成、交辉相映。
    茶,这种主要生长在中国南方的嘉木,在这样的环境中吸取天地之精华,慢慢滋养、生长。历尽千年,建立了人与大山的奇妙对话。
    晨曦中,彝家姑娘们正在为采茶做着准备...,
    这是最后一波采摘“春茶”的时节,过了这一时节茶叶生长迅速,容易变老,氨基酸、维生素的含量减少,花青素等含量增加,味显苦涩。
    采茶忙碌辛劳而又平静,这样的劳作需持续到“夏茶”发芽方告一段落。
    茶,高山峡谷地区少数民族生活的必需品,喝茶可以为辛苦劳作的一天补充营养的不足,历经千年的传承,这里的彝家人从大山那里学到了制茶的独门绝技——糊米罐罐香茶。
    陈慧明从祖辈哪里传承下了这一绝技。
    炭火,让烤出来的茶更显一分厚重与温润。
    温罐、烧水,继而将糯米和茶叶放入烤罐中反复抖烤,施展“烤罐百抖”绝技,晒清茶在陶罐中浴火重生,直至茶叶泛香糯米焦黄,待烤罐内热气蒸腾,冲入煮沸的山泉,再置于炭火煮一分钟,一罐浓浓的香茶由此诞生,这一道茶被称为“灵鸟衔香”。
    第二道茶:“银生馥香”,意为苦尽甘来,情深意长。焙烤焦黄的青茶和金黄的糯米,在陈慧明的抖动中翻滚,茶与米在炙烤中重组黏合,加入无量山特有红豆草和山河坝红糖,米香、茶香、草香、糖香混合交替,几片姜的加入生动而热烈,铜壶中沸腾的无量山泉水乘势涌入,浓香缠着水雾,几番幻化,自出非凡,一罐“彝家糊米罐罐香茶”幻化而成。喝一口解毒去邪、清肺理气;又一口温暖脾胃、驱寒除湿;再一口神清气爽、满口留香。
    今天的人们已经不局限于用烤茶来摄取能量,彝家人的糊米罐罐香茶更多的是饱含对大自然的感恩和对祖先文化的传承。
    一天的忙碌采茶,人们在休息时不忘弹起三弦,吹起芦笙。女人们脱下羊皮挂,充满力量和节奏的拍打,跳起了“羊皮舞”,芦笙的深邃、三弦的响亮、朴实的唱腔回荡在无量山间,宛如天籁,拂去辛劳。
    三弦,又称“弦子”,彝家人最爱,音色粗犷、豪放,彝家人用它谈情说爱,欢歌起舞。这种乐器琴柄很长,圆形琴鼓,单面蒙皮,弦三根,故名“三铉”。
    哀牢山和无量山丰富的物产资源,为刘成宗制作三铉提供了最优质的木材,
松木和冬瓜木是用于琴鼓制作的上佳木材,黑山羊羊皮作为琴鼓蒙皮谓为适宜,材质上一软一硬,这一精妙的材质组合,可调和出音律的平衡、协调。不同材质间的碰撞,把三铉的韵味衬托得分外浓郁。
    锯木、画线、打眼、凿形、修边、打磨、画眼、雕纹、打磨修整、锯把修形...。一道道工序在刘成宗指尖飞舞,这一技艺是当地一项非物质文化遗产,工序复杂、制作精细,成琴以后便成为一件精良的艺术品。
    “三铉一响脚就痒”
    每逢传统节庆,彝家人盛装打扮,挎上三弦,邀约舞伴,欢歌跳舞,通宵达旦。
    日复一日,在家族传承的技艺中,刘成宗同样期待着孙子能有一天从他手中传承下这一技艺,相比刘成宗而言老伴更关心自己手里的针线活,这种彝家女人人人能做的针线活有个秀丽的名字——“彝绣”。
    远在数十公里外的无量深山中,安定镇的青云村,张春菊正带着一群彝家女辛勤的劳作,手托绣框,线走乾坤,又是一番别样景致。全村及周边村组有300余名彝族妇女从事彝族传统刺绣品的加工及销售,小成规模。
    彝绣工艺讲求手法、技巧,布局特别考究,不受经纬限制,表现力强,刺绣花草纹样,饰有动物、植物、山水、天象和抽象的各种几何图纹。这是彝家人悠久历史的演绎、也是对锦绣未来的憧憬,是文化传承的符号与印迹,人类历史长河赋予银生的“文化之纹”。
    无量山因海拔优势,不仅出产上好茶叶,优质木材,这里还是天然的“恒温冰箱”,“火腿”这种云南人深爱的美味,在这里得到了充分的体现,这里自古以来就有腌制火腿的习惯,优越的自然环境造就了一流的食材,味道咸淡适中、浓香可口。
    同样是一流的食材,黑山羊这种云岭高原的精灵在这里繁衍,生长。彝家阿婆制作的羊肉全席即将拉开序幕,芹菜羊肚丝、香辣蒸羊脚、小炒嫩羊、芭蕉清炖羊肉,这些无不是银生“地道好味”。
    质朴浓香的糊米罐罐香茶、传承至今的三弦技艺、灵艳动人的彝绣,这一切,并不张扬,却是一个个鲜活的存在,太多值得记忆的符号,太多拍之即画的图景。  
    美,就在湿润的空气中,就在浓郁的茶香里,就在一针一线之间,无所不在,对美的渴望,愉悦而自在,这是一种直达心灵的体验。
    摄影,就是这个味道。
    作为一个摄影人,更是一个爱美之人,我深爱着这片土地,去探寻美丽的云南,发现家乡致美。
     寻美,永远都是一个新的起点,我是小肖,我在用镜头寻找美。
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